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L'exploitation se situe à Russ, petit village dans la Vallée de la Bruche en Alsace, peu avant Schirmeck.

Les ruches sont installées en plaine et dans les vergers du village en hiver puis transhumées pendant la période estivale.

Je produis à l'heure actuelle 7 variétés de miel, mais je souhaiterais produire d'autres produits tels que la propolis.

Je développe aussi une gamme de produits élaborés à partir du miel tels que du pain d'épices, du nougat, de la pâte à tartiner miel/noisette et du caramel au miel mais aussi des chocolats au miel, des bonbons.

Installé en tant qu'apiculteur professionnel depuis le 1er janvier 2017 avec environ 250 colonies, je vais encore développer mon  cheptel pour mettre en place progressivement une activité d'élevage de reines.

Je mets aussi en place des ruchers de fécondation afin d'obtenir des reines de qualité. J'utilise pour cela des ruchettes de fécondation de type mini-plus dans un environnement saturé de mâles de ma sélection.

Depuis 2018, je produits des reines fécondées Buckfast et des cellules pour la vente.

J'ai aussi pu me former à l'insémination artificiellle des reines ce qui me permet de produire mes propres reines souches F0 avec mes propres critères de sélection à partir de reines souches de différents éleveurs Buckfast.

L'objectif pour 2019 est de posséder 250 à 300 miniplus pour la fécondation des reines et pour mes reines inséminées, quelques ruchettes de fécondation de type kieler seront aussi testées cette année.

Je lance un appel à toute personne ayant des terrains sur lesquels je pourrais déposer des ruches, soit pour transhumer et produire des miels comme l'acacia, le châtaignier, le tilleul ,le sapin ..., soit comme rucher fixe.

Nouveauté !

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Je livre sur les secteurs Vallée de la Bruche, Molsheim, Obernai, Barr, Erstein

N'hésitez pas à me contacter pour tout renseignement ou demande particulière 

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